产品展示
当前位置: 首页 > 产品展示 > 竹笋加工

联系我们Contact Us

湖南鸿峰食品有限公司

电 话:0739-4568-868

手 机:183-7399-2200

邮 箱:503876988@qq.com

网 址:www.hnhongfengsp.com

地 址:湖南省武冈市湾头桥镇同富村

麻竹笋

麻竹笋

  • 所属分类:竹笋加工
  • 浏览次数:
  • 二维码:
  • 发布时间:2022-01-09 15:07:11
  • 产品概述

新鲜的带壳的笋拿到一定要剥皮烫熟。

剥皮留下嫩嫩的笋,一时间扔进冷水里。麻竹笋加工厂家建议找个大锅,一次性搞定。家里锅都太小,分了两个锅。

笋尖部分一个锅老笋部分一个。

笋尖部分开了即可。

老笋部分可以多煮一会儿

煮好后捞出放凉。(懒的动了,可以放凉捞出。)个人习惯放凉在捞,让它泡着水。

捞出过滤水后装入袋子放冰箱。几天能吃完就保鲜。吃不完,可以的放速冻保存。

麻竹笋加工厂家 

步骤1:买的土猪肉,有一半比较肥,没带啥瘦肉。过水捞一下。

步骤2:瘦的也下水捞出来。这两部,偷懒的可以省略。

步骤3:锅洗干净,放入比较肥的土猪肉。炼油:加水,开大火。把水烧干后,会看到一层油出来,开小火,不用开盖子。香味出来后,可以拿个没有水的铲子,翻一翻。等到全部变色,油出来了,就可以倒出来放边上备用。

步骤4:比较瘦的那些下锅。不用水,直接用新的干锅或者刚刚带油的锅,让它出油变色就好了。

步骤5:炼油的过程里,可以处理笋和酸菜。酸菜梗切碎。

步骤6:先放入油里炒一炒,不要吝啬油,油多可香了。然后嘞,加入酸菜叶。一起炒起来。

步骤7:比较肥的部分。变色了出油可以啦。放入酸菜里,等會吃才會QQ的。

步骤8:肉和酸菜,先炒一炒。

步骤9:加笋翻炒两下。加点生抽【千万不要加盐,不然后悔都没办法】加水闷。

步骤10:水收干。尝一下,在放盐。

步骤11:结束。

步骤12:笋尖部分嫩好吃

上一篇:油焖笋2022-01-12
下一篇:农家笋干2021-12-29

近期浏览:

相关产品

相关新闻

湖南鸿峰食品有限公司

电话 :0739-4568-868

手机 :183-7399-2200

邮箱 :503876988@qq.com

地址 :湖南省武冈市湾头桥镇同富村