内页banner
当前位置: 首页 > 新闻中心 > 行业资讯

联系我们Contact Us

湖南鸿峰食品有限公司

电 话:0739-4568-868

手 机:183-7399-2200

邮 箱:503876988@qq.com

网 址:www.hnhongfengsp.com

地 址:湖南省武冈市湾头桥镇同富村

掰竹笋时应该注意什么?

2022-02-24 15:02:46

   又到掰竹笋的季节,每年的5.1前后,是农村吃竹笋的季节,当然竹子种类众多,有春笋跟冬笋,笔者家乡一般都是春笋,而房前屋后的竹林多为青皮竹、苦竹,山里多野生毛竹。

   每年到5.1这个时候,山里的竹林春笋已开始露头,土质疏松的地方已经长到了20厘米左右,前几天还在土埂上掰了一把竹笋,拿回家后焯水炒老肉,尝到了今年的新竹笋味香、脆。

那么上山掰竹笋,该怎样掰?清水竹笋厂家教大家又该注意哪些事项呢?

1、掰而不拔。通常我们说的都是“掰”竹笋,就是把地上的竹笋往一边拉倾斜然后轻轻一掰就能拔掉,但是用拔的方法,就很吃力要是竹笋多了,采一天会很累,拔就是往上提称为拔,这些对于农村人来说是稀松平常的事,但是城里人就很少知道了。

清水竹笋厂家

2、看分布情况一般在农村,上山摘竹笋的大致都知道哪里有,因为常年采摘对于有竹笋的地方较熟悉,可谓“轻车熟路”,而很少上山的人,就需要观察竹林的分布情况,一般来说向阳坡的竹林笋子较少且瘦长,竹笋喜阴湿环境,阴坡或沟谷之地竹笋则多些且肥大。

3、容器选择。很多人进山为了方便都是拿蛇皮袋或背篼,而山上的竹林也得看当地的野生竹林分布及生长情况,有的竹林里空旷没有什么其他植物,像笔者家乡山上的竹林,都是长在灌木林混生,进出都不易,尽量是拿蛇皮袋盛放,满了后就用山上的藤条捆扎好,多了还可以用挑的形式出山,但是用背篼就不利于竹林里穿梭,尽量是把背篼放在竹林边。根据情况怎么方便怎么好。

4、准备镰刀加手套。进山带把镰刀或是柴刀,会方便很多遇到荆棘可以顺便砍掉,还可以砍木棒当扁担。手套则是保护手不受伤害,以免被刺划破还能保持干净,比如口渴了还可以喝喝水、吃吃水果不至于那么脏,山里也要讲卫生。

本地清水竹笋厂家

5、打蛇棒。掰竹笋的季节,山里蛇开始多起来,冬天及初春进山则不怕,蛇都在冬眠,而竹笋成熟时,竹林里蛇比较多,常见的就是青竹蛇和五步蛇,这两种蛇在竹林都有很好的隐身效果,青竹蛇藏于竹叶上很难发现,而五步蛇花纹跟枯竹叶颜色相近,都是灰色很容易混淆而且这两种蛇都是毒蛇,上山掰竹笋尤其得小心,拿根木棒在手里,每向前走一步就用打蛇棒探路安全重要。

6、穿着。上山一定要穿长衣长裤,因为竹山上有很多虫子,如洋辣子踫上了会痛的要命,虫子咬到了也会全身发痒。上山一定要穿胶鞋,因为竹子桩很尖,经常会刺破脚;像干粮和水一定要带上,饿了可以吃,渴了可以饮;手机千万不能落在家里,万一出现什么意外可以一时间和家人取得联系。

以上六点都是清水竹笋厂家请教当地老农结合家乡上山掰竹笋的经验分享给大家的,望能帮到需要的人。

下一篇:分享竹笋怎么做好吃?2022-03-04

近期浏览:

相关产品

相关新闻

湖南鸿峰食品有限公司

电话 :0739-4568-868

手机 :183-7399-2200

邮箱 :503876988@qq.com

地址 :湖南省武冈市湾头桥镇同富村