常德罗汉笋产地货源公司

雷竹是由福建和浙江引进的竹种，作为退耕还林的主要作物，人们也把它种植在房前屋后，以供观赏。雷竹笋粗壮，要用锄头挖掘，红壳笋衣，肉质肥厚鲜嫩，除了冬笋，雷竹笋成为当地罐头厂另一主要原材料。与雷竹同样为刚竹属的，是本地野生的红哺鸡竹和白哺鸡竹，生长在海拔一千四百米的高山上，要采摘鸡哺笋十分不容易，五月多雨，山路湿滑，鸡哺竹笋也接近实心，清炒焖煮，比水竹笋还要鲜美可口。

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方竹一年之中，当地六七八三个月是没有竹笋的，待到农历九月到十月，又有了野生方竹笋和雷竹秋笋。方竹，顾名思义，竹子是四方的，节上还有刺，肥沃土壤上也偶能长得和水竹一样高大，但方竹我一直认为是外地引进的“舶来品”，在有方竹的地方，就有古老的屋场遗迹，当地人说这都是前人栽种。当地的野生方竹林，是古人留我们的自然财富。

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绿竹笋是绿竹产出的竹笋，因形如马蹄，又被称为“马蹄笋”。夏天6~8月是盛产期，肉质相当鲜嫩。笋型呈牛角弯曲，且越弯的绿竹笋越鲜美，表皮光滑无绒毛，体型较小。绿竹笋壳薄肉厚、洁白嫩脆、鲜甜可口、风味独特，在市面上是Z贵的一种竹笋，肉质非常鲜嫩，大都直接煮熟后作凉拌食用。桂竹笋盛产期约在春季3～5月，由于产期较短，因此每年到了5月之后市面上就不易看见带壳的新鲜桂竹笋。笋形直长，笋重Z大约0.6公斤，Z小0.2公斤，平均重400公克。外皮光滑无毛，黑褐斑点，肉质稍硬，纤维不多，品质尚可。适於市场贩卖和制造笋乾。我们在市面上买到的桂竹笋并非是笋体，而是冒出地面的幼竹，形状笔直且节理分明，外观看起来就像是竹子。

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笋随竹型，罗汉竹的笋也爱扭着节儿来，肉质厚实，接近实心笋。笔杆笋鲜吃口味一般，不够清甜，多用来晒干。苦竹笋长得又多又直，散发着一股特殊的气味。虽有药用价值，但却没有人去采来食用，一如其名，苦竹笋是苦的，笋壳上披着一层刺人的毛。但苦竹子却生得器宇轩昂，青葱笔直，可高达5米，节间长达60厘米，径5~7厘米。常被人们用来做竹篙、吹火筒、篱笆、菜篱、或者编织各种生活用具等，用途比一般小竹子更广泛些。

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炸好的竹笋是这样的。 屏幕前有没有对你的诱惑？香熏腊肉竹饭这是我前几天做的竹筒培根饭。 里面还有小竹笋。 味道很好。竹笋节培根鸡蛋饺子煲仔饭这个竹笋节腊肉鸡蛋饺子锅，我把小竹笋切成段，放在锅底。 味道也是流的。 食谱也很简单，我建议你试试。竹笋炒咸菜笋干炒咸菜是我们地区目前常见的家常菜。 随便炒是一种没有太多技术含量的特殊餐点。 只要咸菜酸味适中，笋子刚炸出来就很好吃。